摩爾花園

為何取名『摩爾』？查了網路資料才瞭解。
摩爾人原是北非的阿拉伯人，在西元八世紀時曾統治了西班牙伊比利半島安達魯西亞地區長達八百年，於是歷史遺留給南部西班牙瑰麗的摩爾藝術文化，它兼具西班牙及阿拉伯式的建築風格。
斗南《摩爾花園》是由兩位傑出的建築師，在完成台中新社花園古堡後，仿西班牙格瑞那達（Granada）的阿罕布拉宮(Alhambra)中世紀建築摩爾宮殿，再打造出的一座精緻古堡花園。整體設計有絢麗色彩的馬賽克圓頂塔尖、典雅的列柱拱廊、石砌的城堡城垛及精巧細膩的灰泥鏤雕，加上中庭的噴泉水池、繁花香草和熱帶棕櫚，讓整座花園古堡充滿著古典優雅而又童稚洵美，置身園內可充分感受異國風情。
但由於景觀的突出，很容易讓人忽略它其實是以經營西班牙美食為生，道地Paelle海鮮飯、豐盛多樣的Tapas小菜或風味獨特的燒烤，才是這裡的重點。
我們到訪的那天，恰巧是颱風過後，餐廳暫停營業，全體員工都忙著清理善後，但經理仍不忘親切地向我們打招呼，歡迎我們的來訪並指導隨意參觀，給人的感覺及印象十分良好，似乎他們在經營的只是一個理想，而不是餐廳。